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株式会社高岡水産物市場
〒933-0852
富山県高岡市下黒田777
TEL.0766-32-1000
FAX.0766-24-4307
035168
 

業務内容

 

営業一部

営業一部
 
青物
主に富山湾内・石川・福井の青物系の魚を中心に取扱っています。
 
【主な取扱品目】
・天然ブリ(佐渡・舞鶴)
・養殖ブリ(愛媛・鹿児島・高知)
・養殖鯛
・平目
・カンパチ
・ガンド
・フクラギ
 など
 
箱物
県外の一般大衆魚を中心に取扱っています。
 
【主な取扱品目】
・カレイ(富山・石川・福井)
・真ダラ(富山・石川・山形・三陸北部)
・サンマ(北海道・青森・三陸北部)
・ズワイカニ(富山・新潟・石川)
・甘エビ(富山・石川・福井)
 
太物
生マグロ・生カジキ共に、一尾丸物から柵取りまで様々なニーズに対応が可能です。
冷凍鮪は、-50℃以下の自社超低温冷凍庫にて保管し品質には万全を期しております。
 
【主な取扱品目】
・天然生マグロ(富山湾・七尾・福井・和歌山)
・畜養生本マグロ(三重・和歌山・長崎)
・生真梶木(和歌山・千葉)
・白梶木(富山湾・福井・京都)
・冷眼鉢鮪(日本・太平洋・台湾・大西洋)
・冷真梶木
 
近海
主に富山湾内の魚や、北陸地方でとれる魚を中心に取扱っています。
 
【主な取扱品目】
・天然ブリ(氷見)
・アジ(氷見・新湊・黒部)
・平目(七尾・黒部)
・フクラギ(氷見・新湊・黒部)
・イカ(氷見・新湊・黒部)
・鮭(黒部・氷見)
・カニ(黒部・新湊)
・カマス(氷見・新湊)
 
活魚
 
【主な取扱品目】
・ウナギ(台湾・国産)
・養殖鯛
・平目
・カンパチ
・活鮎
・岩魚
 
 

営業二部

営業二部
 
冷凍
冷凍・加工の技術が進歩している近年、フィーレ・凍魚・寿司ネタ等 世界各地から様々な鮮度の良い商品が揃うようになりました。日々各地商社ときめ細やかな商談を行うことで、お客様のニーズに合った規格・品質で提供することに努めています。
 
【主な取扱品目】
・エビ(インドネシア・ベトナム)
・カニ(カナダ)
・イカ(石川・青森・アルゼンチン)
・鮭(チリ・北欧)
・北方凍魚(北欧・アラスカ・アメリカ)
・南方凍魚(ニュージーランド)
・冷凍調理商材
 
特種
 ウニ・蟹等の寿司店・割烹向けの高級商材を主に扱っています。
 
【主な取扱品目】
・ウニ(北海道)
・アサリ・シジミ
・帆立
・赤貝・白貝
・バイ貝等貝類
・紅ずわいかに(富山・兵庫)
・タコ類(北海道・モロッコ)
・鮭鱒類(北海道)
・サーモン(大西洋)
 
 
業務
 干イカ・黒造り・魚卵などの塩干物や仕出商材・業務用食品・惣菜品・調味料などを中心に取扱っています。また、ゴルフコンペや忘新年会の塩干物の詰合せセットやお祝いの篭盛り等も取扱っています。
 
【主な取扱品目】
・塩干物(開もの・汐鮭切身・いくら・数の子・もみじ子・みりん干し他)
・珍味商材
・冷凍総菜
・漬物
・調味料他
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